9 superfoods สำหรับสมองของคุณ

ไม่ว่าจะเป็นประกายพิเศษเล็กน้อยในเซลล์ประสาทหรือเพื่อให้สมองของคุณแข็งแรงอาหารเป็นวิธีที่ดีในการดูแลสสารสีเทาของคุณ แทนที่จะทานอาหารเสริมราคาแพงหรือ chugging คาเฟอีนตลอดทั้งวันเพื่อให้สมาธิของคุณดำเนินต่อไปให้พิจารณาเพิ่ม 9 superfoods อย่างสม่ำเสมอลงในอาหารของคุณเพื่อให้สมองของคุณพอดี

1. ปลาแซลมอนป่า

ปลาแซลมอนเป็นปลาน้ำลึกที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 ซึ่งจะ ช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน และเพิ่มความเป็นพลาสติกซินแนปติกและการเรียนรู้และความจำ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3s ได้จึงต้องใช้เพื่อรักษาอุปทานที่เพียงพอ พวกเขายังมีสารต้านการอักเสบที่สำคัญ

ปลาน้ำมันอื่น ๆ ที่ให้ประโยชน์ของโอเมก้า 3s คือปลาซาร์ดีนและปลาเฮอริ่ง การผสมผสานการรวมกันของสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์จะทำให้โอเมก้า 3 ของคุณมีเสบียงที่อุดมสมบูรณ์

2. บลูเบอร์รี่

เช่นเดียวกับผลไม้สีเข้มขนาดเล็กอื่น ๆ เช่นแบล็กเบอร์รี่ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งป้องกันสมองของคุณจาก ความเครียดออกซิเดชั่ น พวกเขายังสามารถลดการอักเสบซึ่งอาจปรับปรุงความรู้ความเข้าใจและความจำ งานวิจัยบางชิ้นบ่งชี้ว่าบลูเบอร์รี่สามารถให้ประโยชน์ได้หลากหลายกับ โรคทางระบบ ประสาท

โชคดีที่ผลไม้เหล่านี้อร่อยและไม่สามารถเพิ่มอาหารเช้าทุกวันได้ง่ายขึ้น

3. วอลนัท

บางทีของว่างที่ง่ายที่สุดที่จะจำได้ว่าเป็นอาหารสมองเพียงเพราะมันดูเหมือนหนึ่ง วอลนัทอีกครั้งมี กรดไขมันโอเมก้า 3 และบรรจุสารอาหารที่หลากหลายลงในถั่วเดี่ยว การศึกษาค่อนข้างน้อยชี้ให้เห็นว่าวอลนัทสามารถส่งผลกระทบในเชิงบวกต่ออายุสมองและสุขภาพสมองอาจป้องกันการด้อยค่าของหน่วยความจำและช่วยในการจดจำสิ่งต่าง ๆ ที่ถูกลืมไปโดยทั่วไป

ในฐานะที่เป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนพวกเขากินง่ายในระหว่างเดินทางให้ความสมดุลของโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

4. ผักโขม

ไม่ใช่กล้ามเนื้อส่งเสริมผักที่เราเกี่ยวข้องกับ ป๊อปอาย ผักโขมนั้นมีโพแทสเซียมสูงกว่าธาตุเหล็กซึ่งช่วยให้การนำไฟฟ้าของสมองอยู่ในระดับสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการคิดอย่างรวดเร็ว มันไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้นผักโขมเป็นความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารอย่างแท้จริงรวมถึงวิตามินเค, วิตามินเอ (ในรูปแบบของแคโรทีนอยด์), แมงกานีส, โฟเลต, แมกนีเซียม, ทองแดง, วิตามินบี 2, วิตามินบี, วิตามินอี ในการรวมกันสิ่งเหล่านี้ช่วยรักษาการทำงานของเซลล์และการไหลเวียนของเลือดที่ดีต่อสุขภาพไปยังสมอง

แม้ว่ามันจะขม แต่ก็น้อยกว่าเมื่อปรุงสุกและเติมเต็มผัดใด ๆ ซื้อแช่แข็งสามารถเพิ่มความสดใหม่ได้อย่างง่ายดายเมื่อทำอาหารจาน

5. อะโวคาโด

มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพพร้อมกับโพแทสเซียมวิตามิน K, C และ E, โฟเลต, เหล็ก, ไฟเบอร์, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมและวิตามิน B, อะโวคาโดเป็นวิธีง่ายๆในการรับสารอาหารที่หลากหลายในชิ้นนุ่ม ในความเป็นจริงพวกเขามีปริมาณการติดตามอย่างน้อยของวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่พวกเขารู้ว่าจะปรับปรุงความจำและสมาธิรวมทั้งช่วยป้องกันการอุดตันในเลือดในสมองและความผิดปกติของสมองที่เกิดจากโรคเบาหวาน

ต้องการเหตุผลที่จะทำให้ชิปเหล่านั้นมีสุขภาพดีขึ้นหรือไม่? รับ guacamole ทุกครั้งที่ซื้อกระเป๋า!

6. ดาร์กช็อกโกแลต

มักจะเข้าใจผิดว่าเป็นบาปอาหารช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลหนักนั้นเป็นนักบุญเมื่อพูดถึงสุขภาพและเพลิดเพลินกับการรักษาระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าโกโก้สามารถช่วยอารมณ์ได้ แต่เป็นที่รู้จักกันดีว่า bioflavonoids ในช็อคโกแลตสามารถฟื้นฟูการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยสำหรับการแก่ชรา ผลการกระตุ้นของช็อคโกแลตยังได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเรียนรู้และความตื่นตัวทางจิต

โกโก้ 85% หรือช็อคโกแลตสูงกว่านั้นเป็นเวลาที่ดีตลอดเวลา แต่โกโก้ร้อนก็ทำงานได้ดีสำหรับการเพิ่มโกโก้

7. บรอกโคลี

ผักสีเขียวเข้มที่มีชื่อเสียงอีกชนิดหนึ่งบร็อคโคลี่มีวิตามินเคในระดับสูงซึ่งได้รับการเห็นเพื่อช่วยป้องกัน โรคอัลไซเมอร์ รวมทั้งป้องกันหลอดเลือดแดงจากการอุดตัน ตระกูลกะหล่ำ นี้ ยังมีโคลีนที่สำคัญในการซ่อมแซมเซลล์และอาจปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำและสมอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของกรดโฟลิกซึ่งยังช่วยให้การทำงานของความรู้ความเข้าใจ ในที่สุดสารเคมีที่เรียกว่า sulforaphane เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเสริมสร้าง อุปสรรคในเลือดและสมอง เพื่อป้องกันสารพิษที่ไม่พึงประสงค์ออกจากสมอง

บร็อคโคลี่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับการผัดผัด แต่ไม่ได้ขมขื่นดังนั้นยังทำงานสับในสลัด

8. หัวบีท

หัวผักกาดเต็มไปด้วยไนเตรตในทางปฏิบัติซึ่งเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติในการรับไน ตริกออกไซด์ ในร่างกายทำให้ระดับการไหลเวียนของเลือดมีสุขภาพดีในสมอง เมื่อเคี้ยวดีน้ำลายก็จะทำลายพวกเขาในลักษณะที่ควบคุมความดันโลหิตนานถึง 24 ชั่วโมง หัวผักกาดถูกค้นพบเพื่อกระตุ้นกิจกรรมในเยื่อหุ้มสมองด้านหน้าซึ่งเป็นภูมิภาคของสมองที่กระบวนการทางปัญญาระดับสูงเช่นการตัดสินใจเกิดขึ้น

ได้รับความนิยมในสลัด แต่ยังทำขนมสแตนด์อโลนเมื่อดอง - เหมาะสำหรับการเคี้ยวในขณะที่เตรียมอาหาร

9. ชาเขียว

เมามานานหลายศตวรรษในประเทศจีนชาเขียวเป็นวิธีที่มีศักยภาพในการส่งสมุนไพรที่ดีสำหรับสมองของคุณ ชาเขียวมี โพลีฟีนอล (เช่นฟลาโวนอยด์) - สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ปกป้องเซลล์ประสาทของคุณจากความเสียหายโดยอนุมูลอิสระที่ลอยอยู่รอบ ๆ ในร่างกายของเรา การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาเขียวช่วยปรับปรุงความทรงจำ ชาดำก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่า

บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มโภชนาการสำหรับสมองของคุณคือกับคัปป้าแสนอร่อยทุกที่ทุกเวลา! ครั้งต่อไปที่คุณกำลังจะคว้ากาแฟระหว่างการเดินทาง…ลองชา

ปรากฎว่าเซลล์ประสาทของคุณเหมือนขนมอร่อยดังนั้นการให้สมองของคุณบางอย่าง TLC ไม่ใช่การเสียสละ Superfoods 9 ชิ้นเหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายของคุณดังนั้นเวลาที่จะได้รับปากกาและเพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งถัดไปของคุณ!

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพสมองหรือไม่? ตรวจสอบบล็อกของเราเกี่ยวกับการอดอาหาร

การอดอาหารสามารถทำให้สมองของคุณกลายเป็นรูปร่างได้หรือไม่?

‍