ผลกระทบของโภชนาการต่อประสิทธิภาพการรับรู้ทางสายตาในการศึกษาเรื่องโภชนาการ การมองเห็น และการรับรู้ในกีฬา

การวิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับการบริโภคอาหารร่วมกับข้อมูลพื้นฐานจาก NeuroTracker รายวัน เผยให้เห็นระดับสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อประสิทธิภาพการรับรู้และการคิดที่ดีที่สุด.

ภาพ
นักกีฬา
สุขภาพ

มิถุนายน 2566

ใน

แนวหน้าด้านโภชนาการ

ไอคอน
ไอคอน
ไอคอน
ไอคอน
ไอคอน
ไอคอน

จุดมุ่งหมาย

เพื่อศึกษาอิทธิพลของการรับประทานอาหารต่อประสิทธิภาพการรับรู้ทางสายตาและสติปัญญา ซึ่งวัดโดย NeuroTrackerในกลุ่มผู้ใหญ่สุขภาพดีวัยหนุ่มสาว.

ไอคอน

วิธี

ชายสุขภาพดี 98 คน (38 คน) และหญิง 60 คน (60 คน) อายุ 18-33 ปี รักษาระดับการบริโภคอาหารตามปกติในขณะที่ทำแบบ NeuroTracker NeuroTracker 15 ครั้ง เป็นเวลา 15 วัน มีการเก็บรวบรวมบันทึกการรับประทานอาหารและมาตรวัดวิถีชีวิตอย่างครอบคลุม รวมถึงองค์ประกอบของร่างกาย สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รูปแบบการนอนหลับและการออกกำลังกาย และความพร้อมโดยทั่วไปในการปฏิบัติงาน เพื่อนำมาวิเคราะห์.

ไอคอน

ผลลัพธ์

ผู้ชายบริโภคแคลอรี่ สารอาหารหลัก คอเลสเตอรอล โคลีน และสังกะสี มากกว่าผู้หญิงอย่างมีนัยสำคัญ และทำคะแนนในแบบ NeuroTracker ได้ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ผู้เข้าร่วมที่บริโภคคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 40% ของแคลอรี่ทั้งหมด โปรตีนน้อยกว่า 24% ของแคลอรี่ทั้งหมด ลูทีน/ซีแซนทีนมากกว่า 2,000 ไมโครกรัมต่อวัน หรือวิตามินบี 2 มากกว่า 1.8 มิลลิกรัมต่อวัน ทำคะแนนในแบบทดสอบ NeuroTracker ได้ดีกว่าผู้ที่บริโภคน้อยกว่าปริมาณดังกล่าวอย่างมีนัยสำคัญ นักวิจัยสรุปว่า ประสิทธิภาพการรับรู้และการคิดได้รับอิทธิพลในเชิงบวกจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรต ลูทีน/ซีแซนทีน และวิตามินบี 2 ในปริมาณสูง ในขณะที่การบริโภคโปรตีนในปริมาณสูงส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการรับรู้และการคิด.

ที่คล้ายคลึงกัน งานวิจัย

นักกีฬา
กุมภาพันธ์ 2569

การฝึกฝน NeuroTrackerX ที่บ้านช่วยพัฒนาประสิทธิภาพความจำระยะสั้นในนักฟุตบอลระดับแข่งขัน โดยมีการเปลี่ยนแปลงของกิจกรรมในสมองที่สอดคล้องกัน.

ผลกระทบของการติดตามวัตถุหลายชิ้นแบบสามมิติ (3D-MOT) ต่อประสิทธิภาพการรับรู้และกิจกรรมทางสมองในนักฟุตบอล

เพื่อตรวจสอบว่าการฝึกฝนด้วย NeuroTrackerX ที่บ้านช่วยพัฒนาประสิทธิภาพการรับรู้และปรับเปลี่ยนกิจกรรมของสมองในนักฟุตบอลระดับมหาวิทยาลัยหรือไม่.

นักฟุตบอลชายจากมหาวิทยาลัยจำนวน 29 คนถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มฝึกฝน NeuroTracker (30 ครั้ง ฝึกฝนที่บ้านตลอด 9 สัปดาห์) และกลุ่มควบคุมที่ทำกิจกรรมตามปกติ การประเมินก่อนและหลังการฝึกฝนประกอบด้วย การวัดประสิทธิภาพ NeuroTracker (3D-MOT), งานความจำใช้งานแบบ 2-back และ 3-back และการบันทึกคลื่นไฟฟ้าสมอง (EEG) (Fz) ระหว่างการทำภารกิจ n-back.

กลุ่ม NeuroTrackerNeuroTrackerNeuroTracker NeuroTrackerNeuroTrackerNeuroTrackerNeuroTracker NeuroTrackerNeuroTracker หลังการฝึก (p < .001) ในขณะที่กลุ่มควบคุมไม่แสดงการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ประสิทธิภาพดีขึ้นประมาณ 128–130% ของค่าเริ่มต้นหลังจากประมาณ 30 ครั้ง ซึ่งยืนยันถึงการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพในรูปแบบการฝึกด้วยตนเองที่บ้าน

พบว่าความแม่นยำในการทดสอบ 2-back ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p = .045) เฉพาะใน NeuroTracker เท่านั้น ซึ่งบ่งชี้ถึงการถ่ายโอนไปยังหน่วยความจำใช้งานและการอัปเดตความสนใจภายใต้ภาระปานกลาง ไม่พบการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในเงื่อนไข 3-back ที่ยากกว่า ทั้งสองกลุ่มตอบสนองได้เร็วขึ้นในการทดสอบหลังการฝึก ซึ่งน่าจะสะท้อนถึงผลของการฝึกฝนมากกว่าการเปลี่ยนแปลงเฉพาะการฝึก

ในระหว่างการทดสอบ 2-back พลังงานคลื่นอัลฟา (Fz) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังการฝึกใน NeuroTracker (p < .001) ผู้เขียนตีความว่าการเพิ่มขึ้นของคลื่นอัลฟาสะท้อนถึงการควบคุมความสนใจและประสิทธิภาพของระบบประสาทที่ดีขึ้น (การปิดกั้นการคิด)

สุขภาพ
เมษายน 2564

การฝึกด้วย NeuroTracker 3D-MOT ส่งผลให้การทรงตัวและการควบคุมความสนใจดีขึ้น นอกจากนี้ยังพบการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมในการเดินขณะทำกิจกรรมสองอย่างพร้อมกัน และการวัดการรับรู้ทางสายตา.

การวิเคราะห์องค์ประกอบการปฏิบัติงาน: การตรวจสอบผลกระทบของการแทรกแซงด้านความสนใจเชิงภาพและพื้นที่ต่อประสิทธิภาพการทำงานของระบบการเคลื่อนไหวและระบบย่อยต่างๆ
วารสารอเมริกันด้านกิจกรรมบำบัด

เพื่อตรวจสอบว่าการฝึกความสนใจเชิงภาพและพื้นที่โดยใช้การติดตามวัตถุหลายชิ้นแบบสามมิติ (3D-MOT) ส่งผลต่อประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวและมาตรวัดระบบย่อยที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพในการทำงานหรือไม่.

มีการดำเนินการศึกษาแบบทดสอบก่อนและหลังการทดสอบจำนวน 3 ครั้ง:

  • การศึกษาที่ 1: ผู้ใหญ่สุขภาพดีจำนวน 19 คน เข้าร่วม NeuroTracker โดยผลลัพธ์ที่ได้รวมถึงการทดสอบ Star Excursion Balance Test (SEBT) และพารามิเตอร์การเดิน
  • การศึกษาที่ 2: ผู้ใหญ่สุขภาพดีจำนวน 41 คน เข้าร่วมการฝึกอบรม 10 ครั้ง โดยผลลัพธ์ที่ได้ ได้แก่ การทดสอบ SEBT, การทดสอบ Stroop และการประเมินการเดินขณะทำกิจกรรมสองอย่างพร้อมกัน
  • การศึกษาที่ 3: เด็กอายุ 12 ปีที่เป็นโรคดิสเล็กเซียเข้ารับการบำบัด 10 ครั้ง โดยผลลัพธ์ที่ได้รวมถึง SEBT, Stroop, Movement Assessment Battery for Children (MABC-2), Test of Visual Perceptual Skills (TVPS), การเดิน และการรวมสายตา

ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี กลุ่มที่ได้รับการแทรกแซงแสดงให้เห็นถึงการพัฒนาที่ดีขึ้นในด้านการทรงตัว (SEBT) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม รวมถึงการพัฒนาที่ดีขึ้นภายในกลุ่มในด้านการวัดความสนใจ (Stroop) พารามิเตอร์การเดินแบบทำสองภารกิจแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงที่วัดได้หลังการฝึกอบรม แม้ว่าการพัฒนาด้านการทำงานจะไม่ชัดเจนเท่ากับผลลัพธ์ด้านการทรงตัวก็ตาม.

ในการศึกษากรณีศึกษาแบบรายบุคคล พบว่ามีการพัฒนาที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิกในทักษะการรับรู้ทางสายตา การทดสอบย่อยด้านการทรงตัว และการวัดความสนใจที่เลือกไว้ นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สำคัญทางคลินิกในด้านการเดินและการประสานสายตา.

ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า การฝึกความสนใจเชิงภาพและพื้นที่ผ่าน 3D-MOT อาจส่งผลต่อระบบย่อยด้านการทรงตัวและความสนใจ ซึ่งมีส่วนช่วยในการปฏิบัติงาน โดยมีหลักฐานเบื้องต้นเกี่ยวกับผลกระทบในวงกว้างต่อการทำงาน.

นักกีฬา
สิงหาคม 2568

การฝึกฝนกีฬาอย่างเข้มข้นอาจช่วยชดเชยความเสียเปรียบด้านการรับรู้และสติปัญญาที่เกิดจากการมีอายุน้อยกว่าเมื่อเทียบกับคนอื่นๆ ในกลุ่มอายุเดียวกันในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นได้.

ประสบการณ์การฝึกฝนสามารถชดเชยข้อเสียเปรียบที่เกิดจากความแตกต่างของอายุที่มีต่อทักษะการรับรู้และการคิดได้หรือไม่?
วิทยาศาสตร์การออกกำลังกายสำหรับเด็ก

เพื่อตรวจสอบว่าอายุสัมพัทธ์ (ควาร์ไทล์การเกิด), ภูมิหลังการฝึกฝน และการมองเห็นสามมิติ มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการรับรู้และการคิดที่วัดโดยใช้ภารกิจการติดตามวัตถุหลายชิ้นสามมิติ (3D-MOT) ในนักกีฬาเยาวชนหรือไม่.

นักกีฬาเยาวชนชายจำนวน 165 คน อายุ 10-16 ปี ถูกแบ่งกลุ่มตามช่วงอายุและระดับการฝึกซ้อม (ฝึกซ้อมปานกลาง: 1-2 ครั้ง/สัปดาห์; ฝึกซ้อมมาก: 4-5 ครั้ง/สัปดาห์) ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบ NeuroTracker 3D-MOT ตามโปรโตคอลมาตรฐาน ทั้งในสภาวะภาพสามมิติ (3D) และภาพสองมิติ (2D) คำนวณค่าความเร็วโดยใช้วิธีการปรับค่าแบบขั้นบันได และเปรียบเทียบค่าความเร็วระหว่างกลุ่ม.

ในกลุ่มนักกีฬาที่มีการฝึกฝนระดับปานกลาง ผู้ที่เกิดในช่วงต้นปีของการคัดเลือกจะทำผลงานได้ดีกว่าเพื่อนร่วมรุ่นที่อายุน้อยกว่า แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของอายุสัมพัทธ์ต่อการรับรู้และสติปัญญา อย่างไรก็ตาม ในกลุ่มนักกีฬาที่มีการฝึกฝนมาเป็นอย่างดี ความแตกต่างของผลงานระหว่างกลุ่มอายุต่างๆ หายไป โดยนักกีฬาที่เกิดในช่วงหลังๆ สามารถทำคะแนนการติดตามได้ใกล้เคียงกัน ผลงานสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญในสภาวะ 3 มิติ เมื่อเทียบกับ 2 มิติ แต่การมองเห็นแบบสามมิติไม่ได้มีปฏิสัมพันธ์กับกลุ่มอายุหรือสถานะการฝึกฝน.

ผลการศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การฝึกฝนอย่างเป็นระบบอาจช่วยบรรเทาข้อเสียเปรียบด้านการรับรู้และการคิดที่เกี่ยวข้องกับอายุในช่วงพัฒนาการได้.

นักกีฬา
กรกฎาคม 2566

ประสิทธิภาพการติดตามภาพแบบไดนามิกในนักบาสเกตบอลรุ่นเยาว์ไม่ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากเกิดความเหนื่อยล้าทางปัญญาที่เกิดจากแบบทดสอบ Stroop.

ทักษะการติดตามวัตถุหลายชิ้นของนักบาสเกตบอลรุ่นเยาว์ไม่ได้รับผลกระทบจากความเหนื่อยล้าทางจิตใจที่เกิดจากแบบทดสอบสตรูป
ทักษะการรับรู้และการเคลื่อนไหว

เพื่อตรวจสอบว่าความเหนื่อยล้าทางปัญญาเฉียบพลันที่เกิดจากการทำแบบทดสอบ Stroop ส่งผลต่อประสิทธิภาพการติดตามวัตถุหลายชิ้นในนักกีฬาบาสเกตบอลเยาวชนหรือไม่.

ผู้เข้าร่วมการวิจัยเป็นนักบาสเกตบอลเยาวชนที่ทำแบบทดสอบ Stroop มาตรฐานซึ่งออกแบบมาเพื่อกระตุ้นให้เกิดความเหนื่อยล้าทางปัญญา หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการทดสอบ Stroop ผู้เข้าร่วมจะได้รับการประเมินด้วยแบบทดสอบการติดตามวัตถุหลายชิ้นแบบสามมิติ (3D-MOT) เพื่อประเมินประสิทธิภาพการติดตามเชิงรับรู้และทางปัญญาภายใต้สภาวะความเหนื่อยล้าทางปัญญา ประสิทธิภาพในการทำแบบทดสอบ NeuroTracker จะถูกเปรียบเทียบระหว่างสภาวะความเหนื่อยล้ากับสภาวะพื้นฐานหรือสภาวะควบคุม.

ประสิทธิภาพการทำงานของ 3D-MOT ของผู้เข้าร่วมไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากเกิดความเหนื่อยล้าทางปัญญาจากการทดสอบ Stroop เกณฑ์การติดตามแบบไดนามิกและความแม่นยำยังคงใกล้เคียงกันทางสถิติในสภาวะที่เหนื่อยล้าและไม่เหนื่อยล้า ซึ่งบ่งชี้ว่าความสามารถในการติดตามเชิงรับรู้และปัญญาของนักกีฬานั้นมีความยืดหยุ่นต่อกระบวนการสร้างความเหนื่อยล้าทางจิตใจในห้องปฏิบัติการนี้.

นักกีฬา
กรกฎาคม 2564

ประสิทธิภาพพื้นฐานของ NeuroTracker 3D-MOT ได้รับการกำหนดโดยใช้เซสชัน CORE และการแทรกแซงแสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าในความสามารถในการติดตาม แม้ว่าการถ่ายทอดประสิทธิภาพในวงกว้างจะจำกัดก็ตาม.

ผลการศึกษาทดลองนำร่องที่ไม่คาดคิดเกี่ยวกับการฝึกสายตาในฐานะวิธีการแทรกแซงที่มีศักยภาพในการลดการบาดเจ็บที่ศีรษะระดับต่ำกว่าเกณฑ์ในระหว่างฤดูกาลแข่งขันฮอกกี้น้ำแข็งระดับมหาวิทยาลัย
วารสารการบาดเจ็บทางระบบประสาท

เพื่อประเมินผลกระทบของโปรแกรมฝึกการมองเห็น ซึ่งรวมถึงการติดตามวัตถุหลายชิ้นแบบสามมิติ (3D-MOT) ที่ใช้งานใน NeuroTracker ต่อประสิทธิภาพการรับรู้และการคิดในบริบทของการกีฬาหรือการแข่งขันระดับสูง.

ขั้นพื้นฐาน NeuroTracker มาตรฐาน โปรแกรม CORE (สามเซสชัน CORE และหนึ่งเซสชันการฝึกสมาธิต่อเนื่อง) เพื่อกำหนดเกณฑ์ความเร็วในการติดตามแบบไดนามิกขั้นพื้นฐาน โปรโตคอลการฝึกประกอบด้วยเซสชัน 3D-MOT ซ้ำๆ ซึ่งฝังอยู่ในโปรแกรมการฝึกสายตาที่กว้างขึ้น ประสิทธิภาพได้รับการประเมินก่อนและหลังการฝึก

การประเมินเบื้องต้นใช้โปรโตคอล NeuroTracker CORE เพื่อวัดค่าเกณฑ์การติดตาม พบว่าประสิทธิภาพการติดตามหลังการฝึกเพิ่มขึ้น ซึ่งบ่งชี้ว่าการได้รับ 3D-MOT ซ้ำๆ ช่วยเพิ่มความสามารถในการติดตามเชิงการรับรู้ขั้นพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม ลักษณะของการศึกษาที่เป็นแบบนำร่องและการถ่ายทอดผลลัพธ์ไปสู่การทำงานในวงกว้างอย่างจำกัด แสดงให้เห็นว่าแม้ 3D-MOT จะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพเฉพาะงาน แต่ประโยชน์ในวงกว้างสำหรับการใช้งานในโลกแห่งความเป็นจริงหรือในกีฬา ยังคงอยู่ในขั้นเริ่มต้น.

สุขภาพ
กุมภาพันธ์ 2568

การเสริมด้วยเชอร์รี่หวานสีเข้มช่วยปรับปรุงความจำระยะสั้นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน แต่ไม่ได้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้ทางสายตาที่วัดได้ด้วย NeuroTrackerมากไปกว่าผลลัพธ์ที่ได้จากการฝึกฝน.

การประเมินบทบาทของการบริโภคเชอร์รี่หวานสีเข้ม (Prunus avium L.) ต่อการทำงานของสมอง สารสื่อประสาท และจังหวะชีวิตประจำวันในผู้ที่เป็นโรคอ้วน: ผลลัพธ์จากการทดลองแบบสุ่มควบคุม
สารอาหาร

เพื่อประเมินว่าการบริโภคเชอร์รี่หวานสีเข้ม (DSC) เป็นเวลา 30 วัน ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองส่วนบริหารจัดการ ประสิทธิภาพการทดสอบ NeuroTracker 3D-MOT ระดับนิวโรเปปไทด์ และตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของจังหวะชีวิตประจำวันในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนหรือไม่.

วิธีการศึกษา
• การทดลองแบบสุ่มควบคุมแบบปิดบังฝ่ายเดียว
• ผู้ใหญ่ 40 คนที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) 30–40 กก./ตร.ม.
• เครื่องดื่ม DSC (200 มล. วันละสองครั้ง) เทียบกับยาหลอกที่มีแคลอรีเท่ากัน เป็นเวลา 30 วัน
• ประเมินการทำงานของสมองส่วนหน้าโดยใช้ TMT, Digit Span (ไปข้างหน้า/ย้อนกลับ) และ DSST
จำนวน 15 ครั้ง NeuroTracker CORE
• ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในเลือด: นิวโรเทนซิน, สาร P, ออกซิโทซิน, คอร์ติซอล, เมลาโทนิน

ประสิทธิภาพของ NeuroTracker ถูกประเมินโดยใช้การเปลี่ยนแปลงของเกณฑ์ความเร็วระหว่างช่วงพื้นฐาน (เซสชันที่ 1–3) และช่วงสุดท้าย (เซสชันที่ 13–15).

การทำงานของสมองส่วนบริหารจัดการ
• พบการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญในแบบทดสอบ Digit Span Forward (p = 0.006) และ Backward (p = 0.01) ในกลุ่ม DSC
• ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มในแบบทดสอบ TMT หรือ DSST
• ผลดีเด่นชัดกว่าในเพศหญิงและกลุ่มย่อยที่มีดัชนีมวลกายสูงกว่า

NeuroTracker (VCP)
• ทั้งกลุ่มที่ได้รับเชอร์รี่และกลุ่มที่ได้รับยาหลอกมีการพัฒนาขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตลอด 15 ครั้ง (ผลจากการฝึกฝน)
• ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่ม
• ค่าเฉลี่ยการเปลี่ยนแปลง (Δ) VCP: กลุ่มเชอร์รี่ 0.26 เทียบกับกลุ่มยาหลอก 0.25 (p = 0.94)

ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพ
• นิวโรเทนซินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเฉพาะในกลุ่มยาหลอก
• เมลาโทนินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเฉพาะในกลุ่มยาหลอก
• ไม่พบผลกระทบจากการรักษาอย่างมีนัยสำคัญต่อคอร์ติซอลหรือออกซิโทซิน

X
X